Vihdoin ja viimein sain viime viikolla aikaiseksi tehdä couscous-salaattia, josta pääsin nauttimaan joulukuisessa blogitapaamisessa. :) Tästä tuli ihan pikkuisesti muokattu versio, mutta oikein hyvää oli! Ehkä tuota vettä olisi voinut laittaa vähemmän, kun jäi niin kovin kosteaksi.


Nyt ei olekaan sitten tullut tehtyä oikein mitään ruokia, kun viikko sitten sairastuin taas. Tällä kertaa kurkkuni on niin kipeä, ettei meinaa saada mitään niellyksi ilman että itku tulee. =( Huomenna saan nieluviljelyn tulokset ja toivon, että saan selvyyttä tähän tilanteeseeni! Ja tämän tähden pidänkin nyt blogissani vähän hiljaisuutta, kun ei tosiaan tuon sairastelun tähden ole tullut tehtyä mitään. Toivottavasti tästä paraneminen ei veisi ihan tuhottomasti aikaa, niin pääsisin taas pian tekemään kaikkia herkkuja ja vieläpä nauttimaan niistä! :D

Couscous-salaatti

couscousta
kasvisliemikuutio
Arla Apetina Snack-rasia (aurinkokuivatut tomaatit)
aurinkokuivattuja tomaatteja
paprikaa
purjoa

Valmista couscous ohjeen mukaan (sekoita kuumaan veteen kasvisliemikuutio). Anna couscousin jäähtyä ja lisää pilkotut vihannekset sekä salaattijuusto.