1304802092_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Ostin pitkästä aikaa viljaporsaan ulkofileepihvejä ja ajattelin tehdä niistä samantapaisia kuin aiemmin tekemäni juustorullat olivat. Nyt vain jätin juustoraasteen pois ja tilalle tuli pekonia. Tuli kyllä aivan todellisia herkkurullia näistä, pakko tehdä pian uudelleen! :P Syötiin näitä friteerattujen lohkoperunoiden ja kasvissuikaleiden kanssa. :)

viljaporsaan ulkofileepihvejä
mausteita (itse laitoin mm. mustapippuria, valkosipulijauhetta, paprikajauhetta, chiliä...)
tuorejuustoa (esim. Philadelphian Kevätsipuli & Mustapippuri)
pekonia
öljyä paistamiseen
cocktail- tai hammastikkuja

Voit halutessasi nuijia pihvejä ohuemmaksi. Mausta liha haluamillasi mausteilla. Laita toiselle puolelle nokare tuorejuustoa, jonka voit levittää sormella varovasti laajemmalle alueelle. Puolita pekonisuikaleet ja laita suikaleet pihvien päälle. Rullaa tai taittele pihvi ja ummista esim. hammastikuilla. Paista öljyssä paistinpannulla, niin kauan että pihvit ovat kauniin ruskeita.