Nyt on taas tunnustettavaa, ostin nimittäin ensimmäistä kertaa broilerin jauhelihaa! Enpäs tiedä sillekään mitään sen erityisempää syytä, miksi en ole sitä koskaan aiemmin ostanut. =D No nyt sellainen lähti kaupasta mukaan ja kotosalla miettimään, että mitäs siitä oikein tekisikään ruoaksi. Broileripyörykät pyörivät mielessäni ja päätin lähteä tekemään niitä, kun on kerta niin helppo reseptikin. En laittanut näihinkään ollenkaan korppujauhoja, kun ollaan todettu että ilman niitäkin lihapyörykät maistuvat aivan oivallisilta. :) Eli periaatteessa nämähän taitavat olla gluteenittomia broileripyöryköitä? =) Maku oli aivan taivaallisen hyvä, miljoona kertaa parempi kuin kaupan omat broileripyörykät! Tästä lähin teen itse broileripyörykkäni ja unohdan ne kamalat einespullat! :p

n. 12 kpl pyöryköitä

250 g broilerin paistijauhelihaa (esim. Pirkka)
1 muna
2 tl currya
1 tl valkosipulijauhetta
½ tl suolaa
1 tl jauhettua paprikaa
1/4 tl jauhettua valkopippuria
½ tl jauhettua mustapippuria
1 tl chilijauhetta

rasvaa paistamiseen

Sekoita muna ja mausteet jauhelihaan. Muotoile lihasta pyöryköitä ja paista pannulla kauniin ruskeiksi ja kypsiksi. Tarjoa esim. perunamuusin tai riisin kanssa.