Tein joululahjaksi eräille appelsiinimarmeladia :)

1261437756_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Ainekset:

2 kg appelsiineja
2 sitruunaa
1 kg Hillosokeria tai 1 pkt (330 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria
3 tl vaniljasokeria

Laita uuni kuumenemaan 100 asteeseen, kääri purkit (itselleni tuli tällä ohjeella marmeladia yksi ½ litran ja kolme 0,25 dl purkkia) sanomalehteen, ja laita uuniin desinfioitumaan puolesta tunnista tuntiin.

1261438168_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kuori ja lohko appelsiinit ja sitruunat. Poista kuorituista hedelmistä valkoinen kuori- ja keskiosa. Paloittele hedelmäliha mahdollisimman ohuiksi lohkoiksi. Soseuta hedelmälohkot esim. tehosekoittimella. Laita hedelmäsose, hillosokeri ja vaniljasokeri kattilaan. Keitä 15 minuuttia välillä sekoittaen.

1261438260_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tölkitä hyvin pestyihin, kuumennettuihin tölkkeihin ja sulje kannet.

1261438453_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Purkkien jäähdyttyä, voit koristella ne haluamallasi tavalla, jos siis olet tätä antamassa jollekin lahjaksi (;

1261438579_img-d41d8cd98f00b204e9800998e