Tein joululahjaksi eräille appelsiinimarmeladia :)
Ainekset:
2 kg appelsiineja
2 sitruunaa
1 kg Hillosokeria tai 1 pkt (330 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria
3 tl vaniljasokeria
Laita uuni kuumenemaan 100 asteeseen, kääri purkit (itselleni tuli tällä ohjeella marmeladia yksi ½ litran ja kolme 0,25 dl purkkia) sanomalehteen, ja laita uuniin desinfioitumaan puolesta tunnista tuntiin.
Kuori ja lohko appelsiinit ja sitruunat. Poista kuorituista hedelmistä valkoinen kuori- ja keskiosa. Paloittele hedelmäliha mahdollisimman ohuiksi lohkoiksi. Soseuta hedelmälohkot esim. tehosekoittimella. Laita hedelmäsose, hillosokeri ja vaniljasokeri kattilaan. Keitä 15 minuuttia välillä sekoittaen.
Tölkitä hyvin pestyihin, kuumennettuihin tölkkeihin ja sulje kannet.
Purkkien jäähdyttyä, voit koristella ne haluamallasi tavalla, jos siis olet tätä antamassa jollekin lahjaksi (;
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.