1280675857_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tällä kertaa kokeilin laittaa muffinitaikinaan maidon sijaan Coca-Cola Cherryä! En ollutkaan koskaan aiemmin laittanut limsaa muffinitaikinaan, mutta ystäväni suosituksesta ajattelin tällä kertaa uskaltaa =D Kyllähän tuosta huomasi ettei taikina ollut maitoon tehtyä, oli aika tahmaista ja jännän koostumuksen omaavia nuo muffinit. Mutta hyvvää oli, suosittelen kokeilemaan! Ja Dovet tuolla sisällä, nammmm ;)

100 g voita
1dl limsaa (Coca-Cola Cherry) tai maitoa
2 kananmunaa
1 ½ dl sokeria
2½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 rkl perunajauhoja
2 Dove Caramel Liaison-patukkaa

Sulata rasva ja anna sen jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muna-sokerivaahtoon vuorotellen sulaa rasvaa, limsaa/maitoa ja jauhoseosta. Sekoita taikina varovaisesti tasaiseksi. Täytä leivosvuoat laittamalla sinne ensin vähän taikinaa, taikinan päälle Dove-palanen ja karkin päälle taikinaa niin, että vuoka täyttyy 3/4. Paista 175 asteessa noin 15 min.

1280675896_img-d41d8cd98f00b204e9800998e