1284908978_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Ostin sitä Marabou'n uutta Vinter Vit-suklaata, joka on siis vaniljanmakuista valkosuklaata. Maistuu muuten mielestäni ihan vaniljavanukkaalta! :p Niistä ajattelin sitten kokeilla tehdä muffineita ja vaikka itse sanonkin, niin näistä tuli tosi, tosi hyviä! Ihanan pehmeitä ja namskis. :) Taikinan ohjeen otin Meiran sivuilta ja sain näitä 12 kpl muffinivuoallani. Suklaapalat muuten puolitin ihan suosiolla, sillä ovat aika isokokoisia. Mutta tokihan sitä voi laittaa ihan kokonaisenkin palan, jos haluaa. :p

100 g voita
2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria (laitoin 2 tl vanilja-aromia)
12 palaa valkosuklaata

Sulata voi ja jäähdytä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon (vanilja-aromin kera). Sekoita lopuksi joukkoon voisula. Lusikoi taikinaa vuokien pohjalle, keskelle valkosuklaapala ja päälle taas lisää taikinaa. Paista 225-asteisessa uunissa 10-12 minuuttia.

1284909065_img-d41d8cd98f00b204e9800998e