6 yötä jouluun!

1292707019_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Siinä vaiheessa kun jouluruoat alkavat kyllästyttää, ehdotan tätä ihanan raikasta ja kevyttä salaattia kinkun ja laatikoiden tilalle! :D Helppo valmistaa ja oikein maukasta!

maustamattomia broilerin fileesuikaleita
currya, chiliä, valkosipulia, sitruunamehua, tomaattipyrettä
salaattia
ananasmurskaa
raejuustoa
paahdettua sipulirouhetta
cashew-pähkinöitä
rouhittua mustapippuria

Paista fileesuikaleet ja mausta ne currylla, chilillä, valkosipulilla, lorauksella sitruunamehua ja tomaattipyrettä. Laita paiston loppuvaiheessa paahdettu sipulirouhe joukkoon (voit laittaa sipulirouheen myös suoraan salaatin päälle, rouhe pysyy tällöin rapeana). Asettele salaatinlehtiä lautaselle ja laita sen päälle ananasmurskaa, raejuustoa ja cashew-pähkinöitä. Ripottele pinnalle hieman rouhittua mustapippuria. Asettele fileesuikaleet salaattipedin päälle ja nauti!