1276630053_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tein vielä näitäkin sinne synttäreille hieman Pirkan ohjetta mukaellen. Olivat hyviä, vaikkakin erittäin makeita. Siksipä leikkasin valmiiksi jokaiselle pienet palaset, jotka laitoin muffinivuokiin. Palojen päälle oli tarkoitus tehdä valkosuklaalla raitoja, mutta vesihauteessa sulattaminen epäonnistui ja suklaasta tuli hirveää mössöä =( Siispä hätäratkaisu; kookoshiutaleita ja valmiita suklaalehtiä leivosten päälle! =D

Pohja:

200 g voita
3 kananmunaa
1 ½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 dl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl vahvaa kahvia (haaleaa)

Täyte:

n. 180 g aprikoosimarmeladia
1 pss Blå Band appelsiinimoussea suklaahipuilla
3/4 dl kylmää maitoa

Kostutus:

vaniljamaitoa

Kuorrutus:

n. 50 g aprikoosimarmeladia
100 g tummaa suklaata
2 rkl voita

Valmista mousse pakkauksen ohjeiden mukaan. Laita n. 30 minuutiksi jääkaappiin.

Sulata rasva. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos, rasva ja kahvi vuorotellen taikinaan. Levitä taikina uunipellille ja paista pohjaa 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Leikkaa jäähtynyt levy kahteen osaan. Kostuta levyt vaniljamaidolla. Sivele levyn päälle aprikoosimarmeladia sekä appelsiinimoussea. Nosta toinen levysen päälle. Sivele päällimmäisen levyn päälle ohut kerros marmeladia. Sulata suklaa voin kanssa vesihauteessa. Valuta levyn päälle ja tasoita esim. veitsellä. Koristele ja anna koko komeuden jäähtyä hetken aikaa. Leikkaa sopivan kokoisiksi palasiksi :-)

1276630084_img-d41d8cd98f00b204e9800998e