Pääsin taas hopottamaan ja tällä kertaa God Morgon Bifido-mehuja! Hopottajana pääsee siis testaamaan tuotteita ja palveluita, joita sitten suosittelet tai jaat tuotearvioita eteenpäin tuttavillesi. Hopottajaksi pääset liittymään tästä linkistä minun toimiessa suosittelijana! :) 

God Morgon® BIFIDO on vatsalle hyvää tekeviä probioottisia bakteereja sisältävä täysmehu, jonka maku on puhtaan raikas. God Morgon® BIFIDO mehut ovat Suomessa ensimmäiset puhdasta appelsiini- ja omenatäysmehua olevat mehut, jotka sisältävät hyödyllisiä bakteereja.

Kuten muutkin God Morgon®–täysmehut, uudet God Morgon® BIFIDO mehut sisältävät 100% hedelmää, eivätkä sisällä lisättyä sokeria. Lisäksi God Morgon® BIFIDO mehut sisältävät aktiivista Bifidobakteeria, joka tekee vatsalle hyvää.  Tutustu tuotteisiin lisää sivulla: http://godmorgon.com/bifido/fi/  

Tein jokunen viikko takaperin mansikkatorttua, jonka kostuttamiseen käytin tuota omenamehua. Omenamehu on maultaan mieto, joten sen makua ei tortusta juurikaan huomannut. En yleensä kovin tykkää omenamehuista, mutta God Morgon Bifido Mild Apple on hyvää juurikin siitä syystä, että maku on niin mieto. Mild Orange oli myöskin (yllättäen) maultaan mietoa, eikä yhtään niin voimakas kuin appelsiinimehut yleensä tuppaavat olemaan. Tätä mehua ei tarvitse alkaa lantrata vedellä. :) Kummassakin mehussa on myös aito hedelmän maku. Näitä mehuja tulen ostamaan varmasti tulevaisuudessakin.

Mansikkatortussa oli muuten mansikoiden lisäksi Valion suklaakermaa ja Fazerin mansikka-vaniljasuklaata. Oli muuten aikamoisen herkullinen tapaus! ;)

Yhteishyvän sivuilta löytyi ohje ketsuppiin, jota päätin oitis kokeilla. Kaupassa sattui olemaan tomaatit tarjouksessa, joten niihin ei juurikaan euroja tuhlaantunut. Lisäsin ohjeeseen hieman suolaa, koska se kaipasi sitä omasta mielestäni. Mutta muuten tämä oli aivan unelmahyvää ketsuppia! Tehtiin illalla hamppareita, joiden väliin tämä sopi mainiosti. Testailkaahan tekin ketsuppia, nyt kun kotimaiset tomaatitkin ovat vielä niin edullisia! :)

Ketsupin ohje

5 kypsää tomaattia
1 pieni sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl oliiviöljyä (laitoin itse auringonkukkaöljyä)
3 rkl tomaattisosetta (70 g pieni purkki riitti tähän hyvin)
1 ½ rkl punaviinietikkaa (laitoin valkoviinietikkaa)
3 rkl fariinisokeria
0,25 tl cayennenpippuria
(hieman suolaa)

Halkaise tomaatit ja poista kannat. Kuutioi tomaatit. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Lisää joukkoon kaikki ainekset. Anna seoksen kiehua ilman kantta n. 10 minuuttia. Soseuta ja purkita puhtaaseen lasipulloon. Sulje ja anna jäähtyä. Ketsuppi säilyy jääkaapissa n. viikon.

Käväisin tänään Marttakeskuksen kesäkahvilassa, joka on avoinna vielä ensi viikolla ti-to klo 11-17.

Nautin muurinpohjaletun mansikka-raparperihillon ja kermavaahdon kanssa.
Oli uskomattoman hyvää! :)

Palvelu kesäkahvilassa oli myös todella ystävällistä. Käynnistä jäi tosi hyvä mieli ainakin itselleni. :)

Tätä ruokaa tein jokunen päivä sitten. Ja sehän oli sen verran  hyvää, että pääsi samantien suosikkiruokieni joukkoon. :) Idean ruokaan löysin Köökistä kajahtaa-blogista. Tämä oli niiiiin ihanan täyteläistä ja herkullista, että pakko tehdä tätä pian uudestaan! Olisihan jääkaapissa vielä puolet Koskenlaskija-paketistakin jäljellä. ;)

Pekonipasta

140 g pekonia
1 pieni sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
2½ dl Valion Kolmen juuston ruokakermaa (muutkin ruokakermat toki käyvät)
½ pkt Valion Koskenlaskija voimakas-sulatejuustoa
mustapippuria
kirsikkatomaatteja

Pilko pekonisiivut ja ruskista niitä hetki pannulla. Lisää joukkoon silputut sipulit ja paista taas hetki. Kaada pannulle ruokakerma ja lisää Koskenlaskija. Mausta mustapippurilla. Tarjoile tumman pastan kera. Pilko valmiin annoksen päälle  lisäksi kirsikkatomaatteja.

Tämän todella helpon juoman ohje löytyi Pirkan sivuilta. Ja olihan tuo raikasta kuin mikä. Varmasti teen tätä uudelleen, etenkin jos tulee oikein lämpimiä kelejä. Vähän vilpoista tuolla ulkona on ollut viime aikoina. Ei meinaa oikein tuntua kesältä. :/

Melonijuoma

n. 250 g vesimelonin hedelmälihaa
½ l Jaffaa

Hienonna hedelmäliha sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon Jaffa. Tarjoa kylmänä.

Testasin alkuviikosta vihdoinkin jokunen viikko takaperin saamaani Arla Apetinan Grill cheese grillijuustoa. Maku oli samankaltainen halloumijuuston kanssa. Aika suolainen, joten täytyy seuraavalla kerralla muistaa liottaa tuota vähän vedessä. Otin ohjeen salaattiin grillijuustopakkauksen takaa, jossa se oli ruotsiksi. Näköjään sama ohje olisi löytynyt Arlan sivuilta ihan suomeksikin. Pieniä muutoksia tein salaattiin, esim. hunajameloni vaihtui vesimeloniin. Ja oikein hyvää niin! :) Salaatin kanssa söin lisäksi broileria.

Grillijuustoa ja meloni-päärynäsalaattia

240 g Arla Apetina Grillijuustoa
n. 250 g vesimelonia tai hunajamelonia
1 päärynä
100 g salaatinlehtiä
rypsiöljyä
mustapippuria
½ pieni lime

Kuori ja kuutioi meloni ja poista siemenet. Lohko päärynä ja poista siemenkota. Sekoita meloni- ja päärynäpalaset sekä revityt salaatinlehdet ja laita seos tarjoiluastiaan. Puolita juustopalat ja sivele ne rypsiöljyllä. Grillaa tai paista paistinpannulla n. 4 minuuttia välillä käännellen. Nosta juustopalat salaatin päälle ja rouhi päälle pippuria sekä purista limestä mehua.

Tein näitä marenkeja juhannukseksi. Niin söpöjä ja makoisia. =)

Vaniljamarengit

3 valkuaista
2 ½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi sokerien kanssa. Vaahdon tulee pysyä valumatta kulhon pohjassa, kun käännät kulhon ylösalaisin. Pursota marengit esim. tähtityllan avulla. Paista marenkeja 75 asteessa uunin keskitasolla noin pari tuntia. Katkaise uunista virta, avaa luukku raolleen ja anna marenkien kuivua uunissa vielä tunnin verran. Jäähdytä ja säilytä kuivassa paikassa. 

Vietin juhannusta perinteiseen tapaan suvun kesken. Pöydät olivat taas
herkkuja täynnä kuten kuvista näkyy. :)
Erilaisia salaatteja, itse tehtyjä juustoja, sinappia, kalaa, tsatsikia jne.

Leipäosastolta löytyi patonkia ja itse tehtyä limppua. Myös kinkkumuffineita oli tarjolla.

Ja jokaisena juhannuksena syömme myös rosvopaistia! Joka juhannus se on myös yhtä hyvää. :D

Tässä omalta lautaseltani löytyneet syömiset. :)

Tein itse jälkkäriksi paikan päälle minttukrokanttimuffineita, joiden päälle laitoin koristeeksi
suklaaraitoja, Wiener Nougat Crushia, mansikkaa ja sitruunamelissaa. Saimme syödäksemme myös serkkuni ihanaa suklaakakkua ja toisen serkkuni kihlatun makoisia M&M's cookieseja. Tein myös vaniljamarenkeja, joista ohje tulee myöhemmin.

Loppuun vielä ihana maisemakuva. ♥

Viime viikon synttäreillä tarjosin myös Ruissipsejä, joissa täytteenä todella helppo kinkku-tuorejuustotäyte. Helppoa, nopeaa ja maistuvaa! :) Täyte sopisi varmasti myös krustadeille!

Täyte ruissipseille

120 g kinkkua
200 g Rainbow'n paprika-sipulituorejuustoa (muutkin tuorejuustot käyvät!)
1 rkl maitoa

Hienonna kinkku. Notkista tuorejuusto maidon avulla kulhossa. Lisää kinkku ja sekoita hyvin. Pursota täyte ruissipsien päälle. Koristele yrteillä.

*******

Sain ystävältäni näin mahtavan kokoisen sitruunamelissan! Kiitos suuri hänelle. :-)
Tämän postauksen myötä...

Toivottelen kaikille
oikein ihanaa juhannusta! :)