Tässä eräänä yönä alkoi tehdä mieli leipoa leipää ja eihän siinä muu auttanut kuin alkaa etsiä sopivaa reseptiä! :D Sellainenhan löytyikin sitten täältä. Tein muuten reseptin samalla lailla, mutta kaurahiutaleet vaihtuivat neljän viljan hiutaleiksi. Tämä leipänen oli todella hyvää etenkin juuri uunista tulleena! :)

5 dl haaleaa vettä
25 g hiivaa
3 dl kaurahiutaleita tai neljän viljan hiutaleita
1½ tl suolaa
7-9 dl vehnäjauhoja

Sekoita haalean veden joukkoon hiiva, suola ja hiutaleet. Anna seoksen turvota 20 minuuttia. Lisää jauhot ja sekoita taikinaksi puuhaarukalla. Lisää jauhoja vain sen verran, että saat seoksen sekoitetuksi ilman käsin vaivaamista. Muista, että eri valmistajien kaurahiutaleet turpoavat eri tavalla. Nosta taikina kahdeksi kakkaraksi leivinpaperin päälle uunipellille ja tasoita pinta ja reunat puuhaarukalla tai muovilastalla. Nosta pelti kylmään uuniin ja käännä teho 225 asteeseen. Paista leipiä noin 25 minuuttia.

Näyttää vähän kuin isolta sämpylältä. =D