11 yötä jouluun!

Pienet lihapullat ovat oiva lisä joulupöytään! Ja varsinkin sellaiseen pöytään, jossa on vähän nirsompia tapauksia koskien perinteistä jouluruokaa. ;) Lihapullataikinasta on monia eri versioita, mutta minä olen tykästynyt tähän hyvin yksinkertaiseen versioon siitä. :)

400 g jauhelihaa
1 muna
1 pieni sipuli
mausteita
(itse tykkään maustaa jauhelihaa PALJON! :D tähän taikinaan tuli esim. grillausmaustetta, chiliä, valkosipulia, valko- ja mustapippuria, jauhettua paprikaa, tacomaustetta, ripaus aromisuolaa jne.)
öljyä paistamiseen

Pilko sipuli. Sekoita kulhossa keskenään jauheliha, muna, pilkottu sipuli ja mausteet. Mikäli haluat varmistaa taikinan maun, voit paistaa pienen testipallukan pannulla ja lisätä tarvittaessa lisää mausteita itse taikinaan. Pyöritä taikinasta pieniä palloja. Paista pannulla niin että lihapullat ovat saaneet kunnolla väriä itseensä.

Rasva tirisee. :P

Tonttutyttökin tykkää pienistä lihapullista! ;D